2013年7月16日 星期二
青年「讀書不成」學廚創前路
(星島日報報道)每年文憑試放榜,總有人成績欠佳,徬徨沒出路。四名於香港迪士尼樂園酒店任職廚師的八、九十後青年,有人中三輟學,有人會考零分,其中會考只有五分的劉海傑,從學廚找到一技之長,並不斷苦練廚藝,參加各大比賽,廚藝學院畢業後,獲得一年到美國迪士尼任廚師機會,出國見識世界,他勉勵莘莘學子,年輕尚有時間,憑後天努力,必可創出光明路。
劉海傑、楊冠明、劉立邦和馬梓鋒都是任職本港迪士尼樂園酒店的年輕廚師,共通點是「讀書不成」,其中劉立邦中三輟學,馬梓鋒會考零分,劉海傑和楊冠明會考分別為五分。但四人自報讀職訓局轄下的中華廚藝學院課程後,通過學廚找到一技之長,重新訂定個人目標,使他們均視做廚為終身職業。
二十三歲的劉海傑,因讀書成績欠佳,又沒甚麼專長,從小自覺存在感低,缺乏自信,他初修讀廚藝學院課程時亦較懶散,但一次被嚴師委以「打荷位」重任,使他認定自己的能力,加上遇上良師,不斷鼓勵他參加各大烹飪比賽,畢業後更有機會到美國迪士尼任廚師一年,「當時我只有十九歲,沒想過讀書不成也可以出國,那次是我首次乘飛機,到美國亦使我學會獨立、學會駕車。」
今年剛於香港美食大獎Hofex贏得前菜擺設組個人賽金獎,以及烹調比目魚個人賽銅獎的劉海傑,勉勵應屆文憑試考生,年輕尚有時間,只要朝自己感興趣的方向發展,不輕易放棄,憑後天努力,必可找到出路。
Source: 星島日報 http://hk.promotion.yahoo.net/education/2013071511733/
2013年7月15日 星期一
抄襲風波 現代書院解畫
(星島日報報道)現代書院二十三名文憑試考生,被揭發中文科校本評核抄襲網上資料,令外界嘩然,該校昨召開記者會「解畫」,承認涉事老師能力不足,雖額外發現三名學生有抄襲且有申報,但沒有電腦軟件百分百證實涉事考生有抄襲,形容對方「太誠實」。
主要錄取重讀生的私立學校現代書院繼前晚發聲明,解釋該校二十三名文憑試考生的校本評核抄襲因由後,昨召開記者會再度「解畫」,總校長陳紀笙透露,除二十三名考生被揭抄襲,另有三名考生被涉事老師百分百證實抄襲。他說:「他們獲給予『抄襲』評分,並已向考評局呈報,最終三人中文科考獲一至兩級……至於為何考生去年提交校本評核時有註明出處,今年卻沒有,要再了解。」
被問到為何涉事老師懷疑有抄襲個案,卻未有申報,現代書院校長馬國豪解釋,該校未有電腦軟件百分百證實二十三人均有抄襲,「若不百分百證實考生有抄襲,怎能給予『抄襲』評分?」陳紀笙更慨歎一切只因涉事老師「太誠實」,如實呈上那批校本評核,「不排除有其他學校會要求學生做好些才呈交。」但他透露亦有其他抄襲的考生獲考評局特准重做,結果上訴得直,中文科考獲四級。
陳紀笙強調今次純屬個別事件,感到遺憾,涉事老師及分校校長須負上部分責任,暫未決定二人何時復職,批評涉事老師能力不足,未按規定要求考生簽署申報表,表明校本評核的原創性,出事後分校校長更未知會管理層。
為避免傳媒追訪對考生造成不便,陳紀笙透露曾通知考生其成績單將稍後寄上,毋須回校拿取,惟強調考生仍可到校親身拿取。此外,本報記者以學生身分,前往太子及銅鑼灣分校查詢,職員坦言不肯定下學年開班與否,只着記者留下個人資料。
本報聯絡到涉事游姓老師,他坦言自己「有些責任」,對校方處分不作置評,但理解學校做法。當代書院校長董福則指學校一般設三重「關卡」,呈分前須經老師、副校長及校長覆核,「那怎會沒發現有抄襲……可能學生太多吧!」
Source: 星島日報 http://hk.news.yahoo.com/%E6%8A%84%E8%A5%B2%E9%A2%A8%E6%B3%A2-%E7%8F%BE%E4%BB%A3%E6%9B%B8%E9%99%A2%E8%A7%A3%E7%95%AB-220131333.html
2013年7月12日 星期五
八大統一入學分數 計分法不一
距離文憑試放榜尚餘五天,中六學生首次面對升學大事,難免感到緊張。今年八大院校首次統一入學分數,惟入學計分法各院校不一。院校代表建議考生,除盡量出席面試外,亦應將心儀課程放在較前志願。有升學專家提醒應屆考生,放榜前宜先預計個人成績,並了解不同學科計分方法,避免放榜當日因心情影響升學決定。
現時八大院校提供一萬五千個資助學額,不足以滿足今年八萬二千多名文憑試考生升學需求。本報向八大教務處查詢,各院校均表示不同課程有不同入學要求,以中文大學為例,主要考慮四個核心科目加一個成績最佳的選修科,去年平均入學成績為五科五級,而理工大學一般須有一科五級及四科四級或以上成績。
至於如何能順利入讀心儀課程,科技大學協理副校長兼學務長譚嘉因表示,去年逾九成入讀科大的學生是經Band A取錄,其中入讀商學院的學生更是百分百來自Band A,「學生選科時須詳細了解心儀科目的內容、收生標準,根據個人的才能及興趣,將有關學科盡量放在最前位置。」
香港大學發言人亦指,部分學生花費不少時間和功夫了解以往收生成績,作為自己選擇課程基礎,卻忽略解課程內容,直至開學後才發現與期望和想像有差距,因而感到失望;建議學生盡量以興趣為依歸,小心選擇課程。
嶺南大學、浸會大學、城市大學及香港教育學院都表示,如申請人獲邀參加面試,必須作好準備並準時出席;又建議將課程放在較前志願。教院表示,所有教育學士課程及創意藝術與文化文學士課程均須面試。嶺大亦稱,期望學生在面試時表達對選讀課程的認識、興趣和抱負。
學友社學生輔導中心副總幹事吳寶城認為,部分考生或誤解八大統一入學分數等同統一計分法,「不同課程的比重及要求科目都不同,去年雖然八大未統一入學分數,但由於沒有過往成績作參考,反而波動不及今年大。」他指今年以自修生報考的人數增加,而且只有院校一年入學成績作參考,建議考生在放榜前先預計成績,利用這段時間了解院校收生要求,「提早預視自己的成績,免卻放榜當日因心情影響升學決定。」
Source: 星島日報 http://hk.news.yahoo.com/%E5%85%AB%E5%A4%A7%E7%B5%B1-%E5%85%A5%E5%AD%B8%E5%88%86%E6%95%B8-%E8%A8%88%E5%88%86%E6%B3%95%E4%B8%8D-220429441.html
15年免費教育落實有期
立法會教育事務委員會昨日舉行今年度最後一次會議,會上討論免費幼稚園教育委員會的工作進度。
教育局局長吳克儉表示,有信心在二○一七年前落實十五年免費教育,但現階段不作出任何承諾。他又稱,委員會四月成立至今已舉行三次會議,預計兩年後向政府提交建議。
吳克儉在昨日的會議上表示,教育局於四月成立免費幼稚園教育委員會,研究十五年免費教育及改善幼稚園教育,「委員會至今已舉行三次會議,會繼續跟業界溝通,期望兩年內完成工作。」公民黨議員陳家洛批評,工作進度報告內容空泛,欠缺方向,令人遺憾,認為應譴責吳克儉領導無方。
另一名公民黨議員毛孟靜問吳克儉,有否信心於任內實踐免費幼稚園的承諾,吳表示,以其專業立場而言,有信心最遲於一七年推行,但現階段不能承諾,正爭取業界及社會達成共識,不想因為社會需要逼切而「急就章」。他又提到,委員會設有聚焦小組,經常與前教師溝通,希望加強教師方面的參與。
另外,教育事務委員會昨討論英基學校協會的資助模式,身為英基家長的陳家洛反對政府撤資,形容政府是「贏粒糖輸間廠」的短視決定,「家長既要承擔兩成以上的學費加幅,同時失去以英語為本及學費可負擔的教育選擇,長遠減才少吸引海外人才來港的誘因,損害香港的競爭力。」
教育局副秘書長王學玲表示,日後會要求英基分開不同的財務安排,確保資助用於受保障的學生身上,又指無論政府是否撤資,任何學校加學費的申請都要交予教育局審批,當局會視乎學校需要、通脹幅度、家長意見等考慮。
Source: 星島日報 http://hk.news.yahoo.com/15%E5%B9%B4%E5%85%8D%E8%B2%BB%E6%95%99%E8%82%B2%E8%90%BD%E5%AF%A6%E6%9C%89%E6%9C%9F-220432029.html
書展推備戰天書 助文憑試生過關
第二屆中學文憑試將於下周一放榜,應屆考生固然心情緊張,但其實不少明年才應考的學生,現時已開始備戰,期望可在二○一四年文憑試奪佳績。Elsie知道,香港教育圖書公司在書展推出的全方位文憑應試系列中,就有全新版八冊共七科的《模擬試卷》,包括中文、英文和通識教育等核心科目。另外,更首次推出中文版的生物科模擬試卷,以配合不少學生選讀生物科的需要。
香港教育圖書公司副總編輯黃燕如博士同Elsie講,該出版社推出的《模擬試卷》系列,每年都會於五月的公開試結束後改版,以緊貼最新的考核模式,並參照最新的評核模式,提供題解指引。「中、英文和通識教育,都有很多時事題,需要考生發表意見和評鑑。另外,過去一屆文憑試,也出現了跨科目的題目,好像英文科內,就出現兵馬俑和環境生態的文章,所以要就考試趨勢和題型去改版。」
至於通識教育的《模擬試卷》,同樣緊貼時事,當中有熱門議題,包括佔領中環、國教風波、碼頭工潮等;較民生的議題,就有港孩與港爸港媽、隱蔽青年等。黃博士說,政治是通識教育的重點議題之一,所以亦會把政治新聞納入試卷中,但不會有特定立場,只提供正、反雙方的論點。各科的《模擬試卷》同樣提供題目分析、升級策略、奪分攻略、解難錦囊、評級剖析及不同等級的參考答案,指導學生如何在考試中得分。
《9星期摘5**祕笈》則類似以往的會考、高考天書,書展有新版十二冊,共七科的「秘笈」推出,該書最獨有的地方,就是由專家為考生設計了一個「9星期溫習計畫」,幫助考生規劃考試溫習時間。以中文科為例,專家建議考生在首星期,可閱讀該書的基本應試策略、十種常見閱讀題型大拆解、完成書中的寫作練習等。Elsie覺得,中文科「秘笈」還有個值得參考的,就是設「必讀名言雋語」,並講述出處和意思,幫同學打好中文文化根基。
另外,「秘笈」亦會拆解過去兩年的文憑試考卷、分析試題特點、摘星秘技和應試示例等,協助同學以最短時間溫習應試筆記。聽黃博士講,書展會有核心科目的優惠價Boxset出售;另購買不同數量的教參練習,亦有不同折扣。
在首屆文憑試中,不少考生在中文科慘遭滑鐵盧,故其後的文憑試考生亦不敢輕視中文科。要提升中文水平,多閱讀是不二法門。香港教育圖書公司在書展推出的《自然旅遊創作——新界風物》,是已故作家也斯生前最後一本策劃的創意寫作叢書。
黃博士說,該公司與嶺大的人文學科研究中心及梁秉鈞教授(也斯)合作,推出「創意寫作系列」,現在已出至第六本,由台灣著名自然觀察作家劉克襄及也斯等香港作家,分享如何在旅遊中,用心觀察自然,引導學生以細膩文字表達情感,學習跨界寫作;另外,書中也有學生作品,加上導師們的點評,喜歡寫作的同學別錯過。
最後,《教你寫好中文閱讀匯報》是中學生閱讀報告比賽的精選作品,書中集結了五十三篇亞洲不同地區的中學生得獎作品,包括香港、上海、新加坡等,並有名家指導撰寫竅門。黃博士分析,從書中可看到內地學生的作品較重感受,本地學生則重分析,中學生不妨一看。
為了配合新書出版,香港教育圖書公司會在七月二十日,在書展舉行兩場「2014文憑試考卷大拆解——學生應試講座」,主要拆解中、英文科考卷,以及「也斯的寫作教育理念暨《自然旅遊創作——新界風物》新書發布會」,有嶺大人文學科研究中心主任黃淑嫻主持,並邀來陳雲、黃勁輝、葉曉文作嘉賓。兩個活動地點均在會展四樓S423室舉行,讀者可以留意。
Source: 星島日報 http://hk.news.yahoo.com/%E6%9B%B8%E5%B1%95%E6%8E%A8%E5%82%99%E6%88%B0%E5%A4%A9%E6%9B%B8-%E5%8A%A9%E6%96%87%E6%86%91%E8%A9%A6%E7%94%9F%E9%81%8E%E9%97%9C-220553270.html
2013年7月8日 星期一
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